Menut

Teiskonen VIP on tunnettu suussa sulavista syötävistä. Ammattitaitoinen keittiöhenkilökuntamme on loihtinut Chef Tommin kanssa upean kattauksen tämän vuoden tapahtumaan, palvattua rallipossua unohtamatta. Muutokset menuun ovat vielä mahdollisia.

Brunssi

Hunajamelonia ja rapeaa pekonia

Savuporo-coleslaw’ta ja paahdettuja pinjansiemeniä

Raikasta vihersalaattia

Metsämarja ja appelsiini-inkivääri Power Stage -shotteja

Juures-voipapupyöryköitä ja lime-tomaattisalsaa

Aurinkokuivatuilla tomaateilla ja parmesaanilla mehustettua fritattaa

Broileria lempeästi tulisella chili-mangovinegretillä

Kylmäsavulohta

Miniblinejä mäti-, savutofu- ja Auramoussen kera

Suolaista kanapiirakkaa ja pinaatti-juustopiirakkaa

Cocktailpiirakoita ja yrttituorejuustolevitettä

Cheddar- ja vehnäpatonkia

Sihtiruisleipää ja vatkattua voita

Chorizopyöryköitä ja bratwurstia perunoiden ja kasvisten kera

Hedelmäsalsaa ja lime-vaniljavaahtoa

Porkkanakakkua

Ralli-kranssia

Karamellivohveleita

Lounas

Caesarsalaattia

Paahtopaisti-perunasalaattia

Cobb-salaattia

Välimerellistä tomaattisalaattia

Hunajameloni-vihersalaattia, sitruunavinegretteä

Balsamicomarinoituja herkkusieniä

Pikkelöityä punasipulia

Pikkumuikkuja

Paahdettua punajuurta ja Auraa

Saaristolaisleipää savuporo- ja savulohimoussella

Cheddar- ja Keisarinna- juustoja

Palvattua possua ja savupaprikakastiketta

Lämminsavustettua lohta ja remouladekastiketta

Perunaa ja kasviksia pannulta

ArtGelaton vanilja-, mokkapala- ja sitruunajuustokakkugelatoa sekä raparperisorbettia

Vadelmapannacottaa ja granolaa

Macarons-leivoksia

Suklaakonvehteja

Leivospaloja

Minidonitseja

0