Menut
Teiskonen VIP on tunnettu suussa sulavista syötävistä. Ammattitaitoinen keittiöhenkilökuntamme on loihtinut Chef Tommin kanssa upean kattauksen tämän vuoden tapahtumaan, palvattua rallipossua unohtamatta. Muutokset menuun ovat vielä mahdollisia.
Brunssi
Hunajamelonia ja rapeaa pekonia
Savuporo-coleslaw’ta ja paahdettuja pinjansiemeniä
Raikasta vihersalaattia
Metsämarja ja appelsiini-inkivääri Power Stage -shotteja
Juures-voipapupyöryköitä ja lime-tomaattisalsaa
Aurinkokuivatuilla tomaateilla ja parmesaanilla mehustettua fritattaa
Broileria lempeästi tulisella chili-mangovinegretillä
Kylmäsavulohta
Miniblinejä mäti-, savutofu- ja Auramoussen kera
Suolaista kanapiirakkaa ja pinaatti-juustopiirakkaa
Cocktailpiirakoita ja yrttituorejuustolevitettä
Cheddar- ja vehnäpatonkia
Sihtiruisleipää ja vatkattua voita
Chorizopyöryköitä ja bratwurstia perunoiden ja kasvisten kera
Hedelmäsalsaa ja lime-vaniljavaahtoa
Porkkanakakkua
Ralli-kranssia
Karamellivohveleita
Lounas
Caesarsalaattia
Paahtopaisti-perunasalaattia
Cobb-salaattia
Välimerellistä tomaattisalaattia
Hunajameloni-vihersalaattia, sitruunavinegretteä
Balsamicomarinoituja herkkusieniä
Pikkelöityä punasipulia
Pikkumuikkuja
Paahdettua punajuurta ja Auraa
Saaristolaisleipää savuporo- ja savulohimoussella
Cheddar- ja Keisarinna- juustoja
Palvattua possua ja savupaprikakastiketta
Lämminsavustettua lohta ja remouladekastiketta
Perunaa ja kasviksia pannulta
ArtGelaton vanilja-, mokkapala- ja sitruunajuustokakkugelatoa sekä raparperisorbettia
Vadelmapannacottaa ja granolaa
Macarons-leivoksia
Suklaakonvehteja
Leivospaloja
Minidonitseja